Risoto RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura com limão siciliano

Ingredientes:

1 xícara de RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura
3 e ½ xícaras de água
1 tablete de caldo de legumes
1/2 cebola pequena picada
1/2 xícara de vinho branco seco
100 g de queijo parmesão ralado
¼ xícara de suco de limão siciliano
raspas de 1 limão siciliano (somente a parte amarela)
50g de manteiga com sal
sal e pimenta-do-reino a gosto."


Modo de Preparo:

Refogue a cebola em 25g de manteiga, quando dourar acrescente RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura, junte em seguida o vinho e o suco de limão e deixe apurar por 5 minutos. Ferva a água, adicione o caldo de legumes à água e depois junte este caldo de legumes ao arroz. Cozinhe por 30 minutos. Verifique se ainda há um pouco de água na panela e, caso a água tenha secado, acrescente 1/4 xícara. Junte a manteiga, raspas de limão e misture. Em seguida coloque o queijo ralado.
Verifique o sabor e acrescente sal e pimenta à gosto.
Está pronto!"

Risoto RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura com Limão Siciliano

Ingredientes:

½ cebola pequena picada
50g de manteiga com sal
1 xícara (de chá) de RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura
½ xícara (de chá) de vinho branco seco
¼ xícara (de chá) de suco de limão siciliano
3 e ½ xícaras (de chá) de água
1 cubo de caldo de legumes
100g de queijo parmesão ralado
Raspas da casca de 1 limão siciliano (somente a parte amarela)
Sal e pimenta-do-reino a gosto



Modo de Preparo:

Em uma panela refogue a cebola na metade da manteiga até dourar. Acrescente os RÁRIS® 7 Grãos & Cenoura Em um recipiente junte o vinho e o suco de limão, deixe apurar por 5 minutos. Em outra panela ferva a água com o caldo de legumes e cozinhe o arroz por 30 minutos. Caso a água tenha secado, acrescente mais 1 e ¼ xícaras (de chá) de água. Adicione o restante da manteiga, as raspas da casca do limão e misture. Em seguida coloque o queijo ralado. Verifique o sabor e acrescente sal e pimenta a gosto.






7 Cereais Integrais

7 Grãos Integrais

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Arroz Integral