Salada Italiana de RÁRIS® 7 Grãos Integrais

Ingredientes:

1 xícara de RÁRIS® 7 Grãos Integrais
3 e 1/2 xícaras de água
2 xícaras de berinjela em cubos
2 tomates picados em cubos sem sementes
Alho poró fatiado, folhas de manjericão e alecrim
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

Ferva a água com o tablete de caldo de legumes. Acrescente o RÁRIS® 7 Grãos Integrais. Deixe cozinhar por 30 minutos. Reserve e deixe esfriar. Em uma frigideira coloque 2 colheres de sopa de azeite, o alho poró e a berinjela, quando ela escurecer e ficar cozida acrescente os tomates picados em cubos sem as sementes, as folhas de manjericão e alecrim. Deixe no fogo por mais 5 minutos para harmonizar os sabores. Reserve e deixe esfriar. Misture com o RÁRIS® 7 Grãos Integrais, tempere com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.





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