6 porções 60 minutos

Kibe Vegetariano com RÁRIS® 7 Grãos & Alho-poró

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Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara de trigo para kibe
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara de hortelã fresco picada
  • 1 xícara de proteína de soja texturizada
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 1/3 xícara de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 xícara de arroz RÁRIS® 7 Grãos & Alho-poró
  • 100g de muçarela.

Modo de preparo

  1. Hidrate o trigo com a proteína de soja por meia hora, em seguida, esprema o excesso de água
  2. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da massa e amasse com as mãos até ganhar consistência
  3. Em uma assadeira, disponha da metade da massa em camada, em seguida, o recheio de arroz RÁRIS® 7 Grãos & Alho-poró com queijo muçarela
  4. Finalize com o restante da massa e leve ao forno por meia hora ou até dourar
  5. Sirva com azeite e limão.
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